St. Helena, California, 1901. február 16.

Az éjjel mintha népünkhöz szóltam volna. Arról beszéltem, hogy a hetediknapi adventistáknak ápolniuk kell a szeretetet, türelmet és az igaz előzékenységet. Jézus meg fogja erősíteni népének vezetőit, ha készek tőle tanulni. Isten népének erejét megfeszítve kell törekednie, hogy elérje a kiválóság legmagasabb mértékét. Különösen az orvosi hittérítőknek kell lelkületükkel, szavaikkal és jellemükkel bebizonyítani, hogy Krisztust, az orvosi hittérítés isteni példaképét követik.

Leghőbb vágyam, hogy mindenhol az Úr összes parancsával összhangban fejlesszük a művet. Tornyosuló bajokat látok népünk előtt. A bajok abból származnak, ahogyan ma némely dolgokat végzünk, különösen az egészséges ételek gyártását. Súlyos, emberi eredetű nehézségekkel találjuk majd szemben magunkat, melyek sok bonyodalmat okoznak. A tervkovácsolás becstelen tettekhez vezet.

Dr. Kellogg és társai nagy hozzáértéssel és fáradságot nem kímélő erőfeszítéssel az egészséges élelmiszerek sorát állították elő. Legfőbb indítékuk az emberiség java, s fáradozásaikon Isten áldása nyugodott. Ha hallgatnak Isten tanácsára, ha követik Krisztus példáját, továbbra is eredményeket érhetnek el, mert Isten adja az értelmet és szaktudást azoknak, akik önzetlenül keresik őt. Az üzemeinkből kikerülő ételeken sokféleképpen lehetne még javítani. Az Úr megtanítja szolgáit az egyszerű és olcsó ételek készítésére. Sokakat megtanít erre, ha követik tanácsát, s egyetértésben élnek testvéreikkel.

Az Úr utasított, hogy megmondjam: Isten nem korlátozza néhány személyre az egészséges ételek készítésével kapcsolatos összes nekünk szánt világosságot. Sok embernek sokfelé ad majd tudást és szakértelmet, hogy egészséges élelmiszereket készítsenek, ki-ki a maga országában.

Isten minden bölcsesség, minden értelem, minden tehetség szerzője. Nevét azzal fogja nagyobbá tenni, hogy bölcsességet ad sokaknak az egészséges ételek készítéséhez. S mikor ezt teszi, az új ételek készítését nem szabad azok jogai megsértésnek tekintenünk, akik már most egészséges ételeket gyártanak, még ha az ételek sok tekintetben hasonlítanak is a már gyártás alatt álló ételekhez. Isten egyszerű embereket vesz majd kezébe, rátermettséget, szakértelmet ad nekik a föld termékének fölhasználására. Isten részrehajlás nélkül bánik szolgáival. Egyről sem feledkezik meg. Szombattartó üzletembereket fog iparágak létesítésére késztetni, s ezzel munkaalkalmat ad népének. Megtanítja szolgáit az olcsóbb, egészséges ételek előállítására, amit a szegények is meg tudnak venni.

Ne feledjék tervükben, hogy az egészséges élelmiszer ipara az Úr tulajdona, s nem szabad személyes nyereségért kockázatos pénzügyi vállalkozássá alacsonyítanunk. Isten ajándéka ez népének, s a hasznot mindenfelé a szenvedő emberiség javára kell fordítanunk.

Különösen Észak-Amerika déli államaiban gondolnak majd ki sok mindent és nyújtanak sok lehetőséget, hogy a szegények és szűkölködők keresethez jussanak az egészséges ételeket előállító iparban. Lelki üdvösségükért fáradozó tanítók vezetése alatt megtanulják, hogyan termeljenek és készítsenek ételeket a vidékükön legszívesebben termő növényekből.

Néhány testvérünk tevékenysége súlyos kárt okozott az ügynek. Az egészséges ételek előállítási módszereit, melyet Isten adott népének, hogy ügye fönntartásában segítségül legyen, világi üzletemberek előtt tárták fel, akik azt személyes nyereségre használják. Személyes haszonért adták el az Úr javait. Akik a tulajdonukban lévő titkokat így föltárják, azok Isten bizalmával élnek vissza. A bizalom elárulásának következményeit látva egyesek keserűen megbánják, hogy nem őrizték meg a titkokat, s nem várták, hogy az Úr vezesse szolgáit, s fektesse le terveit. Mások, a titkokat megszerezve, fondorlattal próbálják ellátni kórházainkban az egészséges táplálkozás munkáját, hamis beállításokkal kijátsszák a betegeket, s károkat okoznak.

Az egészséges élelmiszerek üzletét nem lenne szabad kölcsön venni, vagy ellopni azoktól, akik azt ügyünk fölépítésére és felvirágoztatására igyekeznek használni. Dr. Kellogg és néhány társa komoly összegeket befektetve kidolgozták néhány különleges étel előállítási módját, majd költséges berendezéseket vásároltak gyártásukhoz. Sok drága időt fölemésztett ez, mivel számos kísérletet kellett elvégezniük. Méltányos, hogy akik így fáradoztak és beruháztak, élvezhessék fáradozásuk gyümölcseit. Dr. Kelloggnak, mint az Úr intézőjének, megfelelő jövedelmet kell meghagynunk a különleges termékek hasznából, melyeket Isten áldásával előállít, hogy legyen pénze adakozni Isten művének föllendítésére, amint az alkalom megköveteli. Aki ismeri a különleges ételek összetételét, ne kezdjen azok gyártásába, hogy személyes nyereségért árusítsa majd azokat. Senki se keltse azt a látszatot, hogy egyetértésben dolgozik azokkal, akik először készítették el az élelmiszereket, ha ilyen megállapodás nem jött létre. Senkinek sincs joga önző célokra gyártani az ételeket. Közeledjünk az Úrhoz mindnyájan, alázatosan őt igyekezve megdicsőíteni minden tettünkkel.

Az Úr figyelmezteti azokat, akik ismerik az üzemeinkben előállított egészséges ételek gyártási módszereit. Tudásukat nem szabad önző célokra felhasználniuk, sem oly módon, hogy ügyünk hamis színben tűnjék fel. A gyártási titkokat ne hozzuk nyilvánosságra. A gyülekezetek győzzék meg a testvéreket, hogy az ilyen eljárás a bizalom elárulása, és szégyent hoz Isten ügyére.

Akik az egészséges élelmiszerek iparában dolgoznak, melyeket dr. Kellogg vagy az iparág bármely más úttörője állított elő, azoknak senki előtt sem szabad föltárni a különleges készítmények gyártási titkait, mert ezzel meglopják az ügyet, melyet az élelmiszeriparnak támogatnia kellene. Testvéreim, kérve-kérlek, járjatok egyenesen, hogy a megbénult tag ki ne ficamodjék. Ne juttassatok értesüléseket azok kezére, akikből hiányzik az egészségügyi megújulás lelkiismeretes tisztelete, s tisztátalan cikkekkel árasztanák el az egészséges élelmiszerek piacát.

Minden ügyetekben álljatok az igazságosság oldalán; akkor nem tűntök hátrányos helyzetben levőnek Isten és emberek előtt. Ne kezdjetek semmi becstelen lépésbe. Akik személyes haszonért kezdenek az egészséges ételek gyártásába, azok jogtalanul cselekszenek, ami súlyos zavart okoz. Egyesek már most állítólagosan egészséges ételeket gyártanak, pedig egészségtelen alapanyagokat tartalmaznak. Olyan gyatra a minőségük, hogy árusításukkal többet ártanak, mint használnak az ügynek, mivel a vásárlók azt gondolják, hogy minden egészséges étel ilyen.

Senkinek sincs joga kihasználni a kórházi egészséges élelmiszerekkel kapcsolatban kötött megállapodást. Akik az ételek forgalmát irányítják, melyeket dr. Kellogg nagy költséggel kísérletezett ki, azoknak vele kell először megállapodást kötniük, s tőle megtanulni az élelmiszerek szállításának és tárolásának legjobb módszereit. Aki önző céllal lép ebbe a munkába, s vevőkörében mégis azt a látszatot kelti, hogy az árusított cikkekből befolyó haszon jótékony vállalkozásokat támogat, mikor a valóságban személyes céljaira fordítja, az Isten helytelenítése alatt áll. Üzlete lassan majd csődbe jut, s olyan útvesztőbe kerül, hogy testvéreinknek kell megvenniük a céget, hogy Isten ügyét megóvják a gyalázattól.

Az Úr nagyon neheztel, amikor a szolgálatában levők hoznak szégyent szolgálatára. Azt kívánja, hogy művének minden része az összes többi résszel összhangban dolgozzék, mint megannyi simán működő csukló.

Az Úr azt kívánja, hogy népe magasan az önző érdekek fölött álljon. Azt akarja, hogy legyőzzék az őket érő kísértéseket. Fölszólít, hogy legyünk a szentek közössége. Azt kívánja, hogy munkásai az ő felügyelete alatt álljanak. Templomának köveit kifaragja és megcsiszolja, hogy mindegyik szorosan simuljon a másikhoz, hogy az épület tökéletes, jó és hiánytalan legyen.

A mennynek a földön kell elkezdődnie. Amikor az Úr népe szelídséggel, s gyöngédséggel telik meg, akkor megérti, hogy Isten fölöttünk lobogó zászlaja a szeretet, s Isten gyümölcse ízes lesz. Mennyországot akarunk idelenn, ahol fölkészülünk az odafönti mennyországra.